La culture du café constitue le moyen de subsistance d’environ 25 millions de petits producteurs en Afrique, en Asie et en Amérique latine. Dans le monde, plus de 100 millions de personnes sont impliquées dans le commerce et la transformation du café. De la matière première au produit final, de nombreuses étapes sont requises. Lors de ce processus, la qualité des matières premières doit être garantie et les responsabilités doivent être prises au sein de la chaîne de valeur du café.
Grâce à l’utilisation de café vert certifié ou contrôlé, nous concrétisons dès aujourd’hui notre volonté de proposer toujours plus de produits à base de café durable.
En 2022, 61,5 % de notre café est certifié durable chez ALDI France. Nous avons pour objectif de constamment augmenter la part de café vert utilisé vers une matière première certifiée, Fairtrade et Bio, Rainforest Alliance.
Nous avons pour objectif de constamment augmenter la part de café vert utilisé vers une matière première certifiée, Fairtrade, Rainforest Alliance ou Bio.
Le groupe ALDI Nord est présent dans neuf pays européens, avec plus de 70 sociétés régionales. Nos principes et exigences à l'échelle internationale pour les articles à base de café font partie intégrante de notre Politique Internationale d'Achat de Café.
Nous nous engageons dans cette Politique à encourager la culture durable du café et à améliorer à long terme les conditions de vie des producteurs de café et de leurs familles.
A l'échelle internationale, notre objectif a consisté à basculer, dès 2016, au minimum 30 % du volume de café vert utilisé pour nos produits à base de café compris dans le champ d'application vers du café certifié durable (UTZ, Fairtrade, Rainforest Alliance ou Bio).
Depuis mars 2017, ALDI s'engage aux côtés de la fondation Hanns R. Neumann pour encourager la production durable du café en Colombie. En 2022, le projet est toujours en cours avec poursuite des engagements :
Les thèmes suivants ont été identifiés comme étant les principaux besoins des petits producteurs de café : l'utilisation plus efficace de l'eau, l'amélioration de la gestion des produits agrochimiques, l'augmentation de la productivité et, par conséquent l'augmentation de la qualité des grains de café.
Afin d’augmenter la part de café vert certifié et contrôlé, nous nous sommes fixé les objectifs suivants :
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