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Boulgour à l'indienne

Boulgour-a-l'indienne

Facile

30Min.

10Min.

4 Portions
250 g boulgour bio Simplement bon et bio®
2 oignons
2 bouillons cube Dilecta®
1 poignée de raisins secs TRADER JOE'S®
1 poignée d’amandes TRADER JOE'S®
1 grosse carotte râpée
2 ou 3 c.s. curry en poudre Portland®
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astuces boulgour

Étape 1

Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
Ajouter les raisins secs TRADER JOE'S®, les amandes et le curry. 
Saler.

Étape 2

Ajouter un petit peu d'eau.
Faire revenir quelques minutes.

Étape 3

Faire chauffer un volume d'eau égal au volume de boulgour. 
Ajouter 2 bouillons cube.
Verser le boulgour et la carotte râpée dans l'eau bouillante et faire cuire à petit bouillon pendant 7 minutes.
Retirer du feu, ajouter la préparation et laisser gonfler 5 minutes.

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