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Smash Burger

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Facile

10Min.

15Min.

4 Portions
4 pains burger
600 g de viande hachée
8 tranches de cheddar
1 tomate
4 feuilles de salade
8 Cornichons
3 c.c. Ketchup
3 c.c. Mayonnaise
4 pincées d'oignons frits
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Étape 1

  • Commencez par découper une tomate en rondelle.

Étape 2

  • Préparez vos tranches de cheddar et votre salade sur une assiette.

Étape 3

  • Coupez vos cornichons en rondelles et mélangez-les avec la mayo et le ketchup. Puis formez 8 boules de steak haché identiques.

Étape 4

  • Faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec de l’huile neutre, du sel et du poivre.

Étape 5

  • Smashez bien fort la viande avec une surface plate pour l’aplatir au maximum.
  • Retournez vos steaks et placez votre cheddar dessus puis couvrez 30 secondes pour le faire fondre.

Et enfin...

Assemblez votre burger en commençant par le pain et la sauce, la salade et la tomate, puis les steaks, les oignons et refermer avec l’autre partie du pain !

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