Comprend :
1 Comté 15 mois AOP (35% de matière grasse sur produit fini),
1 Fourme d'Ambert AOP (28% de matière grasse sur produit fini),
1 Ossau-Iraty AOP (36% de matière grasse sur produit fini),
1 Munster AOP (28% de matière grasse sur produit fini),
1 Saint-Marcellin IGP (21% de matière grasse sur produit fini)
et 1 Tomme de Savoie IGP (29% de matière grasse sur produit fini).
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